手工啤酒和酿酒厂

整个加利福尼亚有超过1000家酿造厂这正式证明了加利福尼亚的手工制啤酒热潮. 从加利福尼亚最北端的海岸红木森林到南部阳光普照的莫哈韦沙漠，手工啤酒的热潮席卷了加利福尼亚的各个角落. 这种现象并不是突然发生的.旧金山的 主播Brewing和奇科的 内华达分别始于20世纪70年代和80年代，今天在圣地亚哥，奥兰治县，苏摩那县，萨克拉门托等地都有啤酒产业的繁荣。.